الأسئلة الشائعة

1- ما هو خبز الساوردو؟ 

خبز الساوردو هو نوع من أنواع المخبوزات الصحية الذي يعتمد على الخميرة الطبيعية بدلاً من الخميرة الصناعية، فيكون الطعم حامض واللب طري والقشرة مقرمشة هشة. خبز ساوردو طبيعي  يعتمد على التخمير البطئ الذي يُساعد على تحسين عملية الهضم وهو غني بأفضل العناصر الغذائية والفتيامينات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. 

2- ما هي مكونات خبز الساودرو؟ 

مكونات بسيطة جدًا، الدقيق، الماء، و الخميرة الطبيعية. 

3- لماذا طعم خبز الساوردو حامض قليلاً؟

طعم خبز ساوردو الحامض اللطيف ناتج عن استخدام الخميرة الطبيعية و التخمير البطي الذي ينتج عن تفاعل البكتيريا وحمض اللاكتيك. لذلك بفضل عامل الوقت والتخمير البطيء يتكون لدينا الطعم الحمضي الخفيف والمميز جدًا بفوائده صحية كبيرة. 

4- هل خبز الساوردو مناسب للأنظمة الصحية أو الدايت؟

صحيح، الكثير من الأشخاص يعتمدون على خبز ساورود طبيعي ضمن نظام غذائهم الصحي، وذلك بفضل تكوينه الذي يجعلهم يُهضم ببطأ مما يجعلهم يشعرون بالشبع لفترة أطول و يوزان السكر في الدم  وهو خفيف على المعدة ولا يُشعر الشخص بالإنتفاخ.